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原来“硫磺葡萄干”长这样?好多人还不知道,教你一眼辨别,实用

2026-01-16 12:36:24 主播频道 409

而用硫磺熏过的就完全相反,每一粒的颜色都基本相同,没有色差,非常美观。因为硫磺所产生的二氧化硫是一种气体,它可以均匀地裹在葡萄干上面,所以看到这种葡萄干我们就不要购买了。

二、捏一捏。买葡萄干的时候,我们捏一捏被硫磺熏制过的葡萄干会非常干燥,再买的时候我们可以抓上一把,然后用力抓一下,你会发现没有一点粘手的感觉,还会迅速的分离散开,不会粘在一起,这样的葡萄放多久它都不易发霉变质。而正常的葡萄干表面含有少量的水分和糖分,抓起来会有粘手的感觉,但是它不会成团,成团的葡萄干不是受潮就是没有晒干,所以这样的葡萄干不建议大家购买。

三、闻味道。买的时候抓一小把,靠近鼻子闻一闻,正常的葡萄干闻起来有一种淡淡的葡萄果香味,有些还像蜜糖一样的香味,吃起来是酸酸甜甜的。被硫磺熏过的葡萄闻起来是那种怪怪的酸味,非常刺鼻,多闻一下都感觉鼻子微微发酸,其实就是二氧化硫的味道,所以这种葡萄干我们一定不能购买。

四、尝味道,买的时候是吃一粒正常的葡萄干,入口是非常甜的,带有一点点酸,但吃起来感觉非常自然。而硫磺熏制过的葡萄干,虽然入口也是甜的,但是回味发酸,吃起来喉咙有一种辛辣的感觉,非常刺激。

五、用水泡一泡。首先分别把不一样的葡萄干放到碗里,然后倒入开水泡上十分钟。如果看到水的颜色发生了变化,颜色比较深的证明是熏硫磺葡萄干,因为正常葡萄干是风干的,最外面那层是葡萄皮,葡萄皮不容易掉色儿,熏制过硫磺的葡萄干表面的二氧化硫溶于水后就会掉色,非常的明显,所以这样的葡萄干最好不要吃了。

通过今天的分享,鉴别硫磺葡萄干的方法大家学会了吗?下次挑选葡萄干可以用上这几个小妙招,一挑一个准。温馨提示:葡萄干虽好吃,但也不用吃多,葡萄干的热量偏大,吃多也是给肠胃增加负担。如果您觉得有用,别忘了转发分享给身边的朋友,你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。

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