花98元雇00后上门做饭，体验什么叫饭来张口！
三菜一汤58元，平均每道菜14.5元；四菜一汤68元，平均每道菜13.6元……大鹅定价不贵，展示厨艺的照片没有精修，菜式也十分家常。
大鹅之前的代厨“作品”
抱着“开盲盒”的心态，我加了大鹅的微信，想和他一起完成一次上门做饭，看看这种新“职业”的工作流程、内容有趣吗？什么人会下单上门做饭？和下馆子点外卖比，这钱花的值吗？饭菜好吃吗？
1月的某天上午9点，我们和大鹅在菜市场门口接上头，从买菜开始，跟着他一起体验了上门做饭的全流程。
一般情况下，下单的客户要自己准备好食材，如果需要大鹅帮忙代买，需要报销购买食材的费用并支付一定的跑腿费。（跑腿费用根据客户家庭地址距离菜市场远近程度收费）
市场里，说话要靠吼，菜贩的叫卖声，叔叔阿姨们的还价声，一阵盖过一阵。
大鹅极为熟练地按照菜单采购食材，能准确地辨识出不同种类的青菜，不同部位的肉，也能估出几斤几两或多少克重，对于按吃饭人数来决定怎么配菜，配什么菜，怎么做，量多量少，他都心里有数，极大地提高了选菜效率。他接的订单是做5菜一汤，所需食材超过8种，但买菜只用了不到15分钟就全部搞定。
到达客户家后，再次确认菜单和是否有忌口等问题后，他一头扎进厨房。虽然上门代厨一般不会提供刷碗等“后勤”业务，但大鹅会把自己用过的厨具和台面进行简单处理。
要不是因为我们需要拍摄，大鹅在客户家做饭时，一般不会主动与对方闲聊。说话会耽误他的手速，洗菜、备菜、切菜，他安排的井井有条，类似鱿鱼和虾这种比较难处理的食材，在他手上似乎和收拾一个土豆没啥区别。更直观的画面，大家可以点开这篇推送里的视频感受一下。
90分钟后，大鹅将五菜一汤摆好盘端上了桌。这速度配上色香味俱全的菜品，当时确实有想给他鼓掌的冲动。
大鹅，00后，2022年本科毕业。毕业后，他在河北老家电视台工作，用他的话说，半只脚已经迈进了体制内。
但是，让家里人至今不理解的是，没过多久，大鹅就主动放弃了安稳，选择了辞去体制内工作，成为一名北漂。他说，20出头的年纪稳成那样有点吓人。
在北京求职的过程不算顺利，接近100份已读不回的简历、被HR压工资、面试陪跑……刚来北京的前3个月，他换过2份工作，现在大鹅在一家媒体公司做摄像，累但有趣。
把上门做饭当成副业，第一个理由就是兴趣。大鹅从小学开始就跟着老爸学做饭，也是打心底里觉得下厨房这事儿特有意思。在他的原生家庭里，男士做饭是“优良传统”。
当然还有一些别的理由，促使他果断开始挂牌接单，比如，他想知道，在北京靠勤奋能获得多少额外收入。另外，他也想让自己空闲时间不那么无聊。“与其窝在出租屋，不如用这种方式，短暂地和陌生人产生交集，被他们夸奖饭菜好吃的当下，成就感、满足感真的很强，也算是一种社交吧。”
大鹅收到的顾客反馈
大鹅没想过真的把做饭当成事业，现阶段，他只觉这是件有趣的事，能增加收入，但如果未来发现有自己力所能及且更有趣的副业，他也会考虑尝试。
至于大鹅上门做饭到目前为止一共接过多少单？挣了多少钱？过程中遇到过什么“奇葩”的客户？记得戳视频找答案~返回搜狐，查看更多