香干肉丝，家常菜
香干肉丝，家常菜
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作者：
小美的美食
这种家常的下饭菜，无论何时，无论何地；最先吃完的准是它。
买菜的费用也是极低，总价10块钱的原料就能出一盘香干肉丝，它属于家常菜的快手菜，只要菜切配好，几分钟就能炒出来，推荐给不知道今天吃什么的厨友。
用料
肉丝
125克
香干
4块
青椒
1个
生抽
30ml
老抽
5ml
生粉、油、蒜
适量
香干肉丝，家常菜的做法步骤
步骤 1
肉丝用生抽、生粉混合均匀待用，生抽多放点，搅打到肉全部把生抽吸收为止。蒜切片，香干切丝，青椒切丝。生粉与水混合，搅拌均匀。
步骤 2
干净锅适量油，不用等油热就倒入肉丝慢慢划散，油温变热肉也成熟，立马留油捞出。
步骤 3
蒜和香干放入锅中，淋上生抽翻炒均匀。
步骤 4
青椒丝放入锅中混合（注意别把青椒炒死了，此步骤2-3秒）。
步骤 5
放入肉丝混合。
步骤 6
倒入生粉水勾芡出锅。
步骤 7
成品
菜谱创建时间：2019-09-25 14:47:30